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書誌詳細について

著　者	小若　順一／著 ｺﾜｶ ｼﾞｭﾝｲﾁ 国光　美佳／著 ｸﾆﾐﾂ ﾐｶ 食品と暮らしの安全基金／著 ｼｮｸﾋﾝ ﾄ ｸﾗｼ ﾉ ｱﾝｾﾞﾝ ｷｷﾝ
出版者	東京：三五館シンシャ ｻﾝｺﾞｶﾝｼﾝｼｬ 東京：フォレスト出版（発売） ﾌｫﾚｽﾄｼｭｯﾊﾟﾝ
	2023年10月
件名	ミネラル（栄養）
その他	【NDC１】498.55 【サイズ】２１ｃｍ 【ページ数】１８９ｐ
内容紹介	ふつうに食事をしていると、日本人は健康を損なうほどのミネラル不足、微量栄養素不足になる食生活になっている。日本人のミネラル・微量栄養素不足を補うための適切な食事例を紹介し、また、実際に体調が改善した人の実体験などを掲載した１冊。

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